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果蔬農藥殘留有什么危害？如何減少農藥殘留

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時間：2021-09-29 10:05:49 更新時間：2021-09-29 10:39:18

農藥是農業(yè)生產中不可缺少的農業(yè)原料。根據(jù)防治對象的不同，可分為除草劑、殺蟲劑、殺菌劑、生長調節(jié)劑等。在我國種植業(yè)中，使用農藥是一種非常普遍的現(xiàn)象。有人說:難道沒有有機農業(yè)嗎?只是促進它。其實有機農業(yè)不使用農藥和化肥，但投入成本大，產量低，價格高。對于一個人口眾多、耕地較少的國家來說，這是不現(xiàn)實的。

果蔬中的農藥殘留一直是困擾人們食品安全的重要問題。長期食用含有農藥殘留的果蔬會給人體帶來極大的危害。主要體現(xiàn)在:

1. 肝腎功能損害

肝和腎是人體的解毒器官。長期接觸殘留農藥會使肝腎長期工作分解毒素，導致肝硬化等疾病。

2. 內分泌干擾

有些農藥和雌激素很相似。人體，特別是兒童，接觸這些農藥將對健康產生影響。男孩會導致乳房肥大和肥胖，而女孩會提前進入青春期。

3.對胎兒的損害

婦女在懷孕期間長期接觸殘留農藥，會導致胎兒發(fā)育不全，增加流產、早產和胎兒畸形的可能性。特別是在農村地區(qū)，一半的白血病兒童與接觸農藥有關。

既然危害這么大，我們該如何減少農藥殘留呢?

1. 農民應該合理使用農藥

從農民的角度來看，農藥的使用是產量的保證。但是，農藥必須嚴格按照標準使用，不得超過標準。過度使用殺蟲劑也會燒壞幼苗，減少產量。購買農藥時，一定要詳細詢問用量和用法，嚴格按照標準使用。如有種植問題，您可以咨詢全球最大的農業(yè)科技問答網(wǎng)站——云種植育種平臺的專家。種植育種專家數(shù)萬人，每道問題2分鐘回答。

2. 吃水果和蔬菜前要徹底清洗

對于沒有切口的水果和蔬菜，削皮是最有效的，無論是水果蘋果，梨，還是塊莖土豆。對于一些綠葉蔬菜，如油菜和菠菜，用流水洗凈后再用水焯一下。

農藥殘留與過量農藥殘留是兩個不同的概念。為了避免購買有農藥殘留的蔬菜，有些人甚至只買那些有蟲眼的蔬菜，這是不必要的。農藥殘留量在一定范圍內，對人體無害。用清水清洗就夠了。不要亂用方法消除農業(yè)殘留物，以免適得其反。

遠離農藥殘留，健康伴你我。

面對農藥殘留的危害我們更應該做好相應的防范檢控工作，防止農藥你插柳超標的瓜果蔬菜及其制品流入市場?！救R恩德】農藥殘留檢測儀可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環(huán)保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。

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